近年來，市場上出現(xiàn)了含有金銀箔粉的食品，受到消費(fèi)者的追捧。一些商家在甜品、菜肴中加入各種金箔、金粉、銀箔、銀粉等，宣傳金銀箔粉除用作裝飾外，還可以食用，甚至具有保健功能、治療功效等，消費(fèi)噱頭十足。
金粉咖啡、金箔冰淇淋、金箔牛排、銀粉裝飾的蛋糕.....這些您遇見過嗎，它們是可以食用的嗎？
金銀箔粉是食品添加劑嗎？
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）中，食品添加劑定義：為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。
金銀箔粉目前尚無專業(yè)的科學(xué)研究證明其作為食品添加劑在食品加工生產(chǎn)中的合理性及必要性，同時(shí)也無數(shù)據(jù)證明其作為食品添加劑的安全性。食品添加劑的使用應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）的使用要求，目前金、銀的箔或粉末未列入我國允許使用的食品添加劑范圍。
生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉的食品是否違法？
《食品安全法》第三十四條第一項(xiàng)明確，禁止生產(chǎn)經(jīng)營“用非食品原料生產(chǎn)的食品或者添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品”。
《食品安全法》第一百二十三條規(guī)定，對上述違法行為尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處十萬元以上十五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證，并可以由公安機(jī)關(guān)對其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。
含金銀箔粉的食品能進(jìn)口嗎？
《食品安全法》第九十四條規(guī)定，境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)保證向我國出口的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，并對標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)建立境外出口商、境外生產(chǎn)企業(yè)審核制度，重點(diǎn)審核前款規(guī)定的內(nèi)容；審核不合格的，不得進(jìn)口。
為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，維護(hù)人民群眾身心健康和生命安全，凈化市場消費(fèi)環(huán)境，2022年1月29日，市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)生健康委、海關(guān)總署聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于依法查處生產(chǎn)經(jīng)營含金銀箔粉食品違法行為的通知》。
上述通知中要求，各級(jí)海關(guān)部門要嚴(yán)格進(jìn)口食品安全監(jiān)管，督促食品進(jìn)口商落實(shí)主體責(zé)任，不得進(jìn)口含金銀箔粉食品，已經(jīng)進(jìn)口的，立即停止銷售。因此，發(fā)現(xiàn)進(jìn)口食品不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)或者有證據(jù)證明可能危害人體健康的，進(jìn)口商應(yīng)當(dāng)立即停止進(jìn)口，并依照《食品安全法》第六十三條的規(guī)定召回。
“雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡?！?/p>
讓我們健康飲食，拒絕金銀箔粉食品，科學(xué)理性消費(fèi)，堅(jiān)決遏制“食金之風(fēng)”。
以上內(nèi)容僅供參考，供稿單位：黃埔海關(guān)
來源：12360海關(guān)熱線
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